▲菊花，正经的菊花

什么是纯露、花水和精油?

    百度了一下，解释五花八门，找不到专业且通俗解释。在这里给大家简单的描述一下.....

▲纯露、花水和精油的制作原理图

    这是一张典型的纯露、花水和精油的制作原理图。从图中可以很直观的看出三者的区别.......

    用水蒸煮花瓣后，花瓣中的挥发性物质(如精油等)和微量的其它物质随水蒸气蒸发，经过冷凝管后被收集起来，静置后可以分离出精油(essential oil)和纯露(Hydrosol)，而留在花瓣底部的残留蒸煮水则是花水(flower water)。

    在这里，我们不难看出，纯露实质上是水和精油的混合物，是100%水饱和精油，含有少量精油和微量水溶性物质。纯露的特性和精油很接近，但又十分温和，大部分人对纯露不不过敏的。纯露通常是无色的一种液体，大都香味清淡怡人......

    而花水则是水蒸气和水浸泡花瓣后的产物，其中主要是花瓣中的水溶性物质，有时候花水的功能作用可能超过精油和纯露。花水通常和花瓣的颜色接近，且有一定的香味。

▲玫瑰纯露和花水混合后的“全花”水精华

    特别提醒一下，除了精油以外，无论是纯露还是花水，其香味都不会太浓烈，花水的颜色花瓣的颜色差别很大，否则，就有可能是香精和色素调配的假花水假纯露。